又是一年腊八节。一大早，母亲就打电话来，让我们回家吃腊八粥。车子刚停下，小花狗就“叮叮当当”地跑了出来，在我们脚边扑腾跳跃，把我们迎进屋子里。

　　厨房灶台上超大的锅里正煮着腊八粥，“扑哧扑哧”地翻腾着琼浆玉汁，蒸腾起一股股热气，香气四溢。

　　餐桌上盛着一碗碗热气蒸腾的腊八粥。大家依次坐下，迫不及待地吃起来。一碗满满的腊八粥，里面物事丰富，豆类繁多，还有硕大的芋头、美味的肉骨头，骨头上的肉红艳艳的，上面挂满浓稠的米浆。大家各自啃着咸津津的肉骨头，嚼着酥酥的豆子，喝着浓稠的米粥，吃得头上渗出汗来。腊八粥很快吃完了，姑姑赶着去上班，女儿赶着去补课，我们赶着去超市。一个腊八节，一家人喝完腊八粥，便各奔东西，就此草草结束了。

　　腊八粥分甜咸两种，煮法一样。我们这里煮腊八粥一般是咸的，青菜加油，传统做法是先将米、蚕豆、黄豆、赤豆等拣好洗净，煮成半熟，然后放进稻米、黄豆、花生，另外放入茨菰、芋头、胡桃仁、松子仁、红枣、栗子、木耳等，再用文火熬，是粥稀稠适中，并拌以预先煮熟的红枣、栗子等。清代苏州文人李福曾有诗云：“腊月八日粥，传自梵王国，七宝美调和，五味香掺入。”如今市场上物品如此丰富，找齐这些用料并非难事，可是有多少人会了解并有耐心遵循这些传统的做法来熬粥，去感受那浓浓的腊八情?

　　小时候，每至腊八的早晨，母亲都会早早地起床，冒着寒冷给一家人做满满的一大锅腊八粥。母亲把盆里的排骨和豆类洗净，放在灶台中间的大锅里，倒入一些料酒，就大火煮。日上三竿，锅里就“噗噗噗”地直冒热气，母亲又把早已淘洗的白花花的米粒倒进大锅里，米粒随滚水翻腾，母亲把木盖盖好，用旺火煮，煮了不知多少时间，她又洗了两棵大青菜，切好一起放入锅中煮。不久，粥香四溢，整个屋子里都弥漫着阵阵香气。

　　这时，邻家大嫂、大伯、哥哥、姐妹等都像约好似的把凳子搬到门前晒场上，墙角向阳处早已搬来了靠背椅，老人裹着厚厚的棉大衣，两手塞进热乎乎的袖管中。奶奶手捧脚炉坐在其中，火炉里的炭灰黑红黑红的，用木棒拨动，火星四溅。大伙你一句我一句谈论着，有的乐滋滋地说起田里的庄稼，希望当年能下一场瑞雪，有的说起儿女过年将回，有的说起全年的收入，抑制不住内心的喜悦。

　　大人们谈得不亦乐乎，孩子们也忙碌着。馋嘴的孩子从家悄悄拿来一把蚕豆或黄豆，扔进炉里，不一会，蚕豆焦了，再翻一个身，听到“啪”的一声，蚕豆就熟了。用刚刚拨灰的手剥去硬壳，把奶白的肉扔进嘴里，含在嘴里好久也不去嚼一嚼。还有孩子三五成群地围在一起打纸牌，谁的纸牌多谁就能当大王。

　　中午，阳光更暖和了，晒得身上暖呼呼的。母亲从屋里端出一大碗一大碗腊八粥，一碗给奶奶，一碗给邻家大伯，一碗给邻家的妹妹，最后才把一碗冒着热气的粥端给我。我迫不及待喝了一口，“哎呀”，好烫，把刚刚喝进嘴的又吐了出来，惹得大家哈哈大笑。顿时，喝粥声、谈笑声、啃骨头声融汇成一曲快乐的乐曲。大哥哥们喝完一碗，喜欢喝谁家的粥就上谁家去盛，彼此是那么和谐、那么亲密。邻家的哥哥不断地夸母亲煮的腊八粥，说还要盛一碗，母亲笑眯眯地说：“我煮了一大锅呢，吃光才好!”

　　“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。”大伯家的院子里种着一棵腊梅，那时的快乐犹如那朵朵金黄的腊梅一般简净、朴素，又不失其幽香。一首歌谣唱“小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年;小孩儿小孩儿你别哭，过了腊八就杀猪。”儿时的我们，一放假就盼望着腊八节的到来，在红豆、黑豆、黄豆、豇豆、绿豆加上黏米混在一起的黏粥中，在你一碗我一碗的争抢中，在香甜的咀嚼中，充分地体悟被粘在一起的浓浓的腊八情。

浓浓的腊八情

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