继高端白酒集体涨价后,近一个阶段,多个国产品牌啤酒也迎来一大波“涨声”。1月1日,青岛啤酒通告函指出,对公司部分产品价格及费用进行调整。随后,华润雪花啤酒调价通知显示,公司1月1日起对部分产品进行提价。包括雪花纯生、勇闯天涯、晶尊在内的9款产品价格进行上调。而在去年12月底,燕京啤酒和重庆啤酒已经率先举起了涨价的大旗。据了解,这次啤酒上涨的幅度在5%~10%,这也是国产啤酒近10年来首次上涨。
1月13日,常州晚报记者来到常州多家卖场,看看常州市场上的啤酒价格以及销售情况。
备货充足,常州市场啤酒价格在过年前不会上调
1月13日上午,常州晚报记者来到南大街乐购超市。由于是啤酒淡季,不少啤酒在搞促销。最常见的哈尔滨冰爽啤酒6听装卖11.9元,青岛纯干啤酒4元/听,雪花精制啤酒3.5元/听。一名促销员表示,最近国产啤酒价格没有发生变动,她也没有听说最近啤酒要涨价。
在山姆会员店,超市酒水柜一名负责人表示,他听说最近啤酒要涨价,但是由于店内备货充足,雪花、青岛这些国产品牌的主打啤酒价格目前都没有变动。
在兰陵欧尚超市,超市大众消费品处一名姓李的处长说, 最近超市啤酒的进价、售价都没有变。“355毫升装的青岛山水啤酒卖2元一听,600毫升装的青岛纯生卖6元一瓶,价格持平。”李处长说,最近总部还没有下发啤酒的涨价通知,而且现在是啤酒的销售淡季,一般超市也都会备足2个月的货,所以国产啤酒价格在过年前不会上调。
厂家宣布涨价,是因为成本上涨
常州一名啤酒经销商姚军说,他做啤酒生意已经有10年了,这么多年来一直在和啤酒厂商打交道。本次啤酒企业宣布涨价,是因为最近的啤酒原料、包装成本上升太多。“从酿酒成本角度,一吨啤酒大约需要100至140公斤大麦,占到生产成本的15%到30%,2017年下半年开始,大麦价格暴涨,也导致最近的啤酒涨价。”姚军说,最近半年来,包装纸、玻璃瓶等包装成本也在上涨,也是这次啤酒厂商涨价的原因之一。
消费者表示,自己对啤酒涨价的消息并不在意
啤酒企业集体涨价的消息,引发了消费者和网友的议论。大多数网友表示,涨价的幅度也就5%~10%,在可以接受的范围。“原本也就三四块钱一瓶,就算涨价10%,也就涨3、4毛钱,不会有消费不起的感觉。”市民李先生说。
市民赵先生则表示,自己对啤酒价格涨价的消息并不在意,但是对部分国产啤酒的口感提出要求“现在有些啤酒太淡了,希望涨价后口感要提升一下,如果口感再不提升的话,就真对不起这轮涨价了。”
喝啤酒,消费者最关注的是口味,而并非价格
常州市场上,精酿、进口啤酒成新宠
常州多家超市酒水柜负责人反映,最近几年,一些中高端的啤酒越来越受顾客青睐,价格虽然高,但是销量不错,还保持稳定增长;而一些国产低价啤酒虽然便宜,但是销量已经有几年停滞不前。
常州晚报记者了解到,最近几年,常州的啤酒市场正在发生改变,品种越来越丰富,口味也逐渐呈多元化。去年开始,一批小而美的精酿啤酒、进口啤酒馆开了不少。
低价啤酒销量停滞不前,中高端啤酒销量逐年提高
“现在我们主打的是一些中高端的啤酒,价格在15~30元/瓶为主,便宜的啤酒销量反而不是很好。”欧尚大众消费品处长李女士表示,最近几年,啤酒市场有一个很明显的改变,消费者越来越注重啤酒的质量,而非啤酒的价格。
“放在5年前,消费高端啤酒的数量很少,我们也就用1~2个货架放中高端啤酒。”常州晚报记者注意到,该超市现在用来放中高端啤酒,比如德国黑啤、小麦啤酒的货架有5~6个,这些啤酒都放在酒水区最显眼的位置。
常州进口啤酒,每年保持20%以上增幅
从事啤酒行业10年的姚军,3年前开始做起了进口啤酒生意。“最近3年,常州进口啤酒的销量,每年的增幅都在20%以上。”姚军说,进口啤酒进常州已经有好几年了,但是最近3年迎来爆发式的增长,他认为这和消费升级有关。“进口啤酒的消费群多是20~35岁左右的年轻人,这部分人群具有一定的消费能力,也更乐意尝试新品。”姚军说,随着啤酒种类越来越多,进口啤酒最近发展也越来越快。
“进口啤酒的口味比较多元,偏爱重口味的可以选择德国黑啤,或者1664,偏爱清爽型的可以选择黄啤,偏爱苦涩口感的可以选择日本的朝日、麒麟啤酒,选择范围很广。”姚军说,进口啤酒花哨的外观,高颜值也是消费者选择的原因。
姚军说,从去年开始,常州出现了一批进口啤酒专营店。“以前大家买进口啤酒,多是网上买,超市品种不全。”从去年开始,常州已经开了10家进口啤酒专营店,目前这个数字还在不断增加中。
精酿啤酒迅速圈粉,常州诞生一批小而美的精酿啤酒馆
常州晚报记者了解到,除了进口啤酒,最近常州市场诞生了一批精酿啤酒馆。“所谓的精酿啤酒,就是我们自己酿造啤酒,和国内的啤酒用大麦酿啤酒不同的是,我们用的原料是小麦、啤酒花,酿造时间也更长,所以浓度更高,口感更醇厚,啤酒也更新鲜。”常州日古力精酿啤酒运营总监吴艳说。
吴艳说,这种精酿啤酒馆去年开始,在常州走上发展的“快车道”。去年,常州市内专业精酿啤酒吧已经有了10家,而2016年这个数字为0。精酿啤酒馆的选择则多为年轻人多的商业中心,比如莱蒙时代、武进吾悦广场、星河国际COCO CITY等。
常州晚报记者注意到,这些精酿啤酒馆装修大多为美式工业风,来消费的也多是年轻人,价格在15~30元/杯。“目前生意一般,但是每个月都有增幅。”吴艳说,这种精酿啤酒馆的模式在北京上海等城市发展很快,她相信这种模式在常州也会越来越流行。
多国啤酒公司宣布,2018年啤酒涨价
日本:最大啤酒公司宣布涨价
日本朝日啤酒公司宣布,将在2018年3月对部分酒类产品价格进行上调,其中,居酒屋、超市等瓶装啤酒的价格将上涨10%。据悉,这是从2008年以来的10年间,朝日啤酒公司首次提高啤酒价格。
德国:多家啤酒酿造集团宣布2018年将提高瓶装啤酒的价格
比尔森啤酒的市场总监Krombacher在去年夏季就已经提出将上涨瓶装啤酒的价钱,但原定的加价时间(2017年10月1日)一度推迟。现在该啤酒企业已经提出了详细的执行日期,为2018年3月1日。
澳大利亚:啤酒消费税拟上调10%,酒价将大涨
政府宣布将大幅增加酒精饮品的消费税。一切酒精饮料的消费税均将上提10%,而自2001年起便享受税务优惠的生啤酒也将遭遇加税。
国产啤酒10年首次涨价,常州市场尚未“落地”
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